CONCEPT.01
フレンチビストロ「バルザル」とは
ソースにこだわった「おでん」をメインに、素材にこだわった串揚げや鉄板料理など、趣向を凝らしたお料理が楽しめます。敷居が高いと感じる「フレンチ」が、気軽に楽しんでもらえるお店です。
CONCEPT.02
「フレンチおでん」
大根には、「ボルチーニとマッシュルームのクリームソース」、玉子には「スモークサーモンとハーブのソース」など、それぞれの素材にあった「ソース」と召し上がっていただくのが「フレンチおでん」。親しみのある「おでん」と「フレンチ」の融合。白ワインを飲みながら、つまんでいただく「おでん」がオシャレで◎♪
CONCEPT.03
こだわりの「カウンター」
店内をぐるりと囲むカウンター。カウンターでゆっくりしながらお料理を楽しんでいただきます♪お料理やドリンクを作るシズル感を感じながら、おでんやお肉を味わっていただきます♪スタッフとの楽しい会話も、スパイスのひとつ、お楽しみください。
  • フレンチ

    フレンチおでん
    フレンチおでん
    ソースにこだわった「フレンチおでん」、白ワインと一緒に是非どうぞ♪
  • フレンチ

    牛肩ロースのポワレ~牛蒡のピューレ~
    牛肩ロースのポワレ~牛蒡のピューレ~
    しっとりと焼き上げたお肉に牛蒡の香りがベストマッチ!
  • フレンチ

    ハンガリー産マグレ鴨ロース肉のロティ~プルーンの赤ワインソース~
    ハンガリー産マグレ鴨ロース肉のロティ~プルーンの赤ワインソース~
    ハンガリー産の旨味の詰まった鴨肉に、フルーツの甘味が効いたソースが絶妙♪
  • フレンチ

    アンガス牛もも生ハムのタルタルと彩り野菜
    アンガス牛もも生ハムの
    タルタルと彩り野菜
    生ハムとタルタルと野菜のベストマッチ、見た目も楽しい、白ワインに合う一品です♪

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